寒い日が続きますね～

寒い日が続きますね～
関東や北海道など爆弾低気圧などの影響により
大変なことになっており、最近の気象は
本当に予測のつかない事態が続く毎日です。

鹿児島はどうかといえば実は鹿児島も寒いです。
南国鹿児島のイメージで冬も暖かいとお思いの方もいらしゃると思いますが
ここさつま町など連日、氷点下を記録する毎日で、
特にここ(小牧醸造がある地区)は寒いんです、、、
また連日の寒さもあり、従業員の半分が風邪をひいてしまいました。

皆様、寒い日が続きますが
焼酎のお湯割りで体をあっためて、お体に気をつけてくださいね。

泣こよかひっ翔べ！

新年明けましておめでとうございます。

なにとぞ今年も小牧醸造を宜しくお願い致します。

と、新年明けてだいぶたってからの挨拶すみません。。。
さてさて今年は創立９９年の節目の年！
今、小牧の歴史の節目に自分たちがいることに感謝し
また誇りに思い、そして先代の築き上げてきた事を
受け継ぎながら、新たな技術を持って躍進していきたいと
思います。

支えてくださっている小牧ファンの皆様、また酒販店や業務店の皆様方
あらためて、今年も宜しくお願い致します。
　

翔ぼかい　泣こかい　泣こよか　ひっ翔べ!!

金吾さぁ

先日、またまた新しい焼酎を発表させていただきました。

丸に十の字の中に金に輝く

その名も　「金吾さぁ」

これは地域興しのため市民団体が企画立案したもので
かつて薩摩地方を治めた島津歳久公の奉納踊り
金吾様踊りの実行委員会の皆様が造りました

ちなみに、小牧の焼酎はすべてにおいて拘ったものしか造りません！！！！
が、この焼酎も負けておりません！！

原料はもちろん地元のもので
地元の全住人が芋掘りし、米麹の原料にいたっては約250人が
少しずつ薩摩米を持ち寄って造りました。

また今回、丸に十の字のお馴染み薩摩のマークは
現島津の当主島津さんより許可を頂き、作り上げました。
まさにゴールデンショウチュウ金吾さぁ。

ただ今回12月25日発売だったのですが
その日の昼一にはすべて完売してしまい、
今回紹介だけという形になってしまいました。
本当に申し訳ありません。。。


しか～～～し
来年2月に追加発売いたします。
今回手に入らなかったお客様や、また、ほしいと思うお客様は
もう少しお待ちくださいませ。

一刻者陶器

すでにお目にかかった方や、ご存知の方もいらっしゃると思いますが
一刻者に新しい仲間が誕生いたしました
白いボディにブルーの文字
その名も『石蔵長期貯蔵　一刻者』です。
これは美濃焼きで仕上がった白磁の陶器に
藍色の文字で書かれており、
アルコール度数２７度と通常の一刻者より
高い度数に仕上がっております。

ただ、すべての工程を一本一本手作業で行うため
生産が間に合わなく
なかなか市場に出回らない現状が続いており
ファンの皆様には多大なご迷惑をお掛けしまして
申し訳ございません。
すこしでも皆様のもとにお届けできるように
頑張りますので、なにとぞ宜しくお願い致します。

最近ふと思うこと。

先代の社長が亡くなってもうすぐ3年がたつ。

あれから、本当に色々あり

すべてを取り巻く環境が刻々と変化し過ぎていきました。


この時期、製造が始まると祝日はもちろん

土日も休みなしで、製造し続けます。

製造は単調な手順や動作の日々繰り返しです。が

これが実は凄い事であり、そして幸せなことであり



何の変哲もない毎日が

実はすごく奇跡的なことなんだなぁ。　　　　


とつくづく実感する今日この頃です。

さつま町のさつま人によるさつま人のための焼酎!

先日、今期の力三（りきぞう）を製造しました。　　（力三について詳しくは堀の内酒店のブログにて）

この日、力三を立ち上げた薩摩心酔会の方々が見学にいらっしゃたのですが

そのメンバーとは、地元の有志と呑み屋さんの方たちなのです。

実際、焼酎をお客様に提供するのは飲み屋のママであり、居酒屋のマスターなので

その方たちが焼酎造りに参加、体験、見聞し、

それをお客様にそのまま伝え飲んでいただく。

そして飲んでおいしいと共感していただいたお客様が、

また心酔会に参加し伝わっていく。

この輪が力三と言う焼酎のすごいところなのです。

このさつま町のなかで原料の生産から製造、販売、消費と

すべてが循環することで

ここさつま町の活性化の一端を少しでも担えれば、担えるということは

とてもすばらしく、嬉しいことだと思うのです。

第１９年度新酒会!!

先日１１月２日、とう造地場において１９年度新酒会を行いました。

さてさて、小牧醸造の新酒会ですが、一体どのような会かと申しますと、内容は至ってシンプル。

今年できたばかりの新酒をひたすら飲んで、どんちゃん騒ぎをするのんかたなのです。

この日ばかりは無礼講で老若男女問わず飲んでいただきます。といいますか、この新酒会ではスタートからラストまでの呑み方は、なんとお湯割りオンリーなのです。

なので１５分もすれば、皆さん必然的に無礼講になってしまいます。(笑)

そんななかこの日、スーパーサプライズが。

なんと当蔵を雑誌の取材「自遊人」でいらっしゃっておりました

鹿児島が生んだちょ～大物俳優　榎木孝明さんが新酒会に参加していただけたのです。

榎木さんの突然の来場に新酒会参加者はおおいに盛り上がり本当に最高の会を催すことが出来ました。

改めて御礼申し上げます、本当に有難うございました

今年の新焼酎は例年にも増して美味しく、

来場者皆様も焼酎の出来に大変喜んでいただいたのですが

今年は新酒としては販売をしないので、小牧ファンの皆様にはご迷惑をかけ

大変申し訳ありません。