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結果発表～～～～～！


昨日、鹿児島県本格焼酎鑑評会の表彰式が行われました。
110製造場から、241点の出品があり、92製造場の110点が入賞しました。
で、小牧醸造はといいますと、


優等賞いただきました～。　　ゃったぁ－　



今回全体的にひじょーに出来が良かったらしく、熊本国税局の鑑定官室長も

『格調が高く、地元はもちろん全国の消費者を魅了すると思う。』

と、絶賛しておりました。
私たち小牧醸造も、
災害復帰後から、これでやっとスタートラインにたてと思います。
これからは、さらに味も質も品格も向上していき
皆様がさらに満足していただけるものを提供していけたらと
思う次第でございます。
どうか、これからも引き続き小牧醸造を宜しくお願い致します。


いや～やっぱり表彰されるのは嬉しいなぁ～　＾＾

若手に負けていられません

今日、鹿児島大学内にある焼酎学講座の講習生が造った焼酎の
利き酒会が行われたようです。
この焼酎は学生たちが自分たちでサツマイモを収穫、
そして製造、蒸留まで行ったものらしく
さまざまな味のものが出来上がり、大変好評だったそうです。

いや～実に素晴らしい事だと思いました。

これまで、東京農大や広島醸造研究所など酒造りに関する学校は
あったのですが、更に本格焼酎に突出した学校ができ幅が広がったと思いました。

昨年から始まったカリキュラムですが、これからさらに優秀な人材が
育成され本格焼酎を牽引して行ってくれるのではないでしょうか。


もちろん、私たち現役も若い世代に負けていられません！

毎年この時期になると、県本格焼酎鑑評会があります。
今年は、メーカー110社が出品したそうです。


小牧醸造は一昨年の水害以降、初の出品となります。
今年の焼酎は格別の出来だっただけに、
内心、自信があります。
小牧ファンの皆様も結果報告を楽しみにお待ちください。

ちなみに、2月8日が発表なのですが
落選したときは報告しないのであしからず。（笑

寒い日が続きますね～

寒い日が続きますね～
関東や北海道など爆弾低気圧などの影響により
大変なことになっており、最近の気象は
本当に予測のつかない事態が続く毎日です。

鹿児島はどうかといえば実は鹿児島も寒いです。
南国鹿児島のイメージで冬も暖かいとお思いの方もいらしゃると思いますが
ここさつま町など連日、氷点下を記録する毎日で、
特にここ(小牧醸造がある地区)は寒いんです、、、
また連日の寒さもあり、従業員の半分が風邪をひいてしまいました。

皆様、寒い日が続きますが
焼酎のお湯割りで体をあっためて、お体に気をつけてくださいね。

泣こよかひっ翔べ！

新年明けましておめでとうございます。

なにとぞ今年も小牧醸造を宜しくお願い致します。

と、新年明けてだいぶたってからの挨拶すみません。。。
さてさて今年は創立９９年の節目の年！
今、小牧の歴史の節目に自分たちがいることに感謝し
また誇りに思い、そして先代の築き上げてきた事を
受け継ぎながら、新たな技術を持って躍進していきたいと
思います。

支えてくださっている小牧ファンの皆様、また酒販店や業務店の皆様方
あらためて、今年も宜しくお願い致します。
　

翔ぼかい　泣こかい　泣こよか　ひっ翔べ!!

金吾さぁ

先日、またまた新しい焼酎を発表させていただきました。

丸に十の字の中に金に輝く

その名も　「金吾さぁ」

これは地域興しのため市民団体が企画立案したもので
かつて薩摩地方を治めた島津歳久公の奉納踊り
金吾様踊りの実行委員会の皆様が造りました

ちなみに、小牧の焼酎はすべてにおいて拘ったものしか造りません！！！！
が、この焼酎も負けておりません！！

原料はもちろん地元のもので
地元の全住人が芋掘りし、米麹の原料にいたっては約250人が
少しずつ薩摩米を持ち寄って造りました。

また今回、丸に十の字のお馴染み薩摩のマークは
現島津の当主島津さんより許可を頂き、作り上げました。
まさにゴールデンショウチュウ金吾さぁ。

ただ今回12月25日発売だったのですが
その日の昼一にはすべて完売してしまい、
今回紹介だけという形になってしまいました。
本当に申し訳ありません。。。


しか～～～し
来年2月に追加発売いたします。
今回手に入らなかったお客様や、また、ほしいと思うお客様は
もう少しお待ちくださいませ。

一刻者陶器

すでにお目にかかった方や、ご存知の方もいらっしゃると思いますが
一刻者に新しい仲間が誕生いたしました
白いボディにブルーの文字
その名も『石蔵長期貯蔵　一刻者』です。
これは美濃焼きで仕上がった白磁の陶器に
藍色の文字で書かれており、
アルコール度数２７度と通常の一刻者より
高い度数に仕上がっております。

ただ、すべての工程を一本一本手作業で行うため
生産が間に合わなく
なかなか市場に出回らない現状が続いており
ファンの皆様には多大なご迷惑をお掛けしまして
申し訳ございません。
すこしでも皆様のもとにお届けできるように
頑張りますので、なにとぞ宜しくお願い致します。

最近ふと思うこと。

先代の社長が亡くなってもうすぐ3年がたつ。

あれから、本当に色々あり

すべてを取り巻く環境が刻々と変化し過ぎていきました。


この時期、製造が始まると祝日はもちろん

土日も休みなしで、製造し続けます。

製造は単調な手順や動作の日々繰り返しです。が

これが実は凄い事であり、そして幸せなことであり



何の変哲もない毎日が

実はすごく奇跡的なことなんだなぁ。　　　　


とつくづく実感する今日この頃です。