撮影中

日本一早い焼酎造りということで、地元の新聞とテレビ局が撮影にきました。

ちなみになぜ日本一かと言うと

焼酎は醸造年度でいけば７月１日が新年度開始日なのです:*:・(￣∀￣)・:*:

みんな慣れてないのでガチガチに緊張しています(((゜д゜;)))

コレが芋をかけた直後の二次モロミ。

日本１早い焼酎造り

今年もやってまいりました。

今年で９年目の日本１早い焼酎、紅小牧(≧▽≦)

これは酒母。一次モロミです。

今期一発目！

今回麹の出来は、

最高〜�(￣口￣)

黒麹が輝いてます。

今期製造開始

今期製造スタート(´∀｀)

早速、今日は払い出し。
このビサ(三角棚)でせいぎくします。

明日には、麹がはぜまくってることでしょう。(≧▽≦)

右が宮崎がうんだ天才杜氏
上妻よしみ杜氏(富乃露酒造)
そして左が、明日訪問予定の川越酒造の川越くん。

宮崎のnewリーダーです(^O^)

幻の米焼酎

川崎酒造の川崎くん。

標高410メートルと山の上にある小さな蔵なのですが、ここの製造はスゴい！

感動します。

マジで。